《說說活食利弊》*，活食，即鮮活的食物，在飲食領(lǐng)域頗具爭議，其有利之處在于能最大程度保留食材的營養(yǎng)與鮮味，比如活魚活蝦，未經(jīng)冷凍等處理，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分未遭破壞，口感也更為鮮美彈牙，能讓人充分領(lǐng)略食物本真風(fēng)味，滿足味蕾對新鮮食材的追求。，活食也存在弊端，從安全衛(wèi)生角度看，活食可能攜帶寄生蟲、病菌等有害物質(zhì)，像生魚片若取材于未經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫的活魚，肝吸蟲等寄生蟲易寄生人體，引發(fā)健康問題；一些野生活食來源不明，還可能存在重金屬超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，活食在烹飪前處理不當(dāng)，如宰殺不規(guī)范，也易造成污染。

說說活食利弊

long859評論：簽到

魚樂世界cyl評論：有帝王的風(fēng)范??

吉他兔子丶評論：美了美了

龍巧兒評論：靚龍

乙木酒明評論：點(diǎn)個(gè)贊

啊哦咿嗚評論：活食沒事