花魚，別名鮐魚、鯖魚等，是鱸形目鯖科的一種重要食用海魚，其體粗壯微扁，呈紡錘形，頭大且前端細尖，眼大位高，口大，上下頜等長，各具一行細牙，體被細小圓鱗，體背呈青黑色或深藍色，腹側淺灰色，兩側有深藍色波狀條紋。，青花魚為暖水性中上層魚類，廣泛分布于太平洋、印度洋和大西洋的低緯度海域，在我國主要見于東海和南海。

青花魚是硬骨魚綱鱸形目鯖科鯖屬中的魚。它們的身體呈紡錘形，頭部大，吻部尖，眼睛和嘴巴都大，有鱗片，背部顏色是青黑色，有深藍色斑點，腹部是黃白色的。青花魚廣泛分布在世界海域中，在太平洋、印度洋、大西洋之中都有，在我國主要分布在黃海、東海和南海中。青花魚喜歡吃肉，魚、蝦、頭足動物都能成為它們的食物。

一、青花魚是什么魚

青花魚還被叫做“青輝”、“日本鯖”等，在我國也有分布。從類別來看，青花魚指的是硬骨魚綱鱸形目鯖科鯖屬之中的魚。這種魚的身體形狀是紡錘形的，頭部偏大，吻部比較尖，眼睛比較大，嘴巴也比較大。它們的身體表面有一層鱗片，不過這層鱗片比較細小，因而不太容易被觀察到。這種魚的背部顏色是青黑的，比較暗，而且上面還有一些深藍色的斑點，并不規則，腹部的顏色則比較淡，是黃白色的。

從生活環境來看，青花魚屬于海魚，而且是一種在全世界范圍內分布都非常廣泛的海魚，在太平洋、印度洋、大西洋之中都有。不過，由于這種魚屬于暖水性魚，也就是說對水溫有一定的要求，所以它們主要分布在緯度較低的海域之中，在高緯地區的數量相對來說要少一些。在我國，青花魚的分布也是十分廣泛的，主要是在黃海、東海、南海之中。青花魚是一種喜歡吃肉的魚，魚、蝦、頭足動物等都能成為它們的食物，另外它們也會吃一些浮游生物。

二、青花魚生活在哪里

上文已經介紹過，青花魚從生活環境來看屬于海魚，而且是一種在世界范圍內分布都很廣泛的一種海魚。具體來看，青花魚生活在太平洋、印度洋和大西洋之中。不過，也并不是說青花魚在這三個大洋之中所有海域都有分布，而是一般生活在緯度稍微低一些的地方，因為這種魚本身是一種暖水性魚。另外，從水層來看，青花魚主要生活在中層和上層，尤其是生物比較豐富的地方，生活著的青花魚數量也比較多。