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毛魚的學名是湖鱭,也被稱為刀鱭、毛草魚、鳳尾魚等,它古稱刨花魚,傳說由魯班修建巢湖中廟時的刨花所變,作為巢湖重要的小型經濟魚類,其產量約占當地總產量的80%,外形上,毛魚形似篾刀,身體略扁;新鮮狀態下背部呈淡青灰色,其余部分為銀白色,該魚在巢湖地區具有獨特的文化地位和較高的食用價值,是當地特色水產之一,需要注意的是,存在將“毛魚”誤認為鰻魚的說法(如提及補虛養血功效),但根據主流資料,其正確學名為湖鱭,這一物種因形態特征與歷史典故成為巢湖毛魚的學名為湖鱭(拉丁學名:Coilia ectenes taihuensis),又稱刀鱭、毛草魚、鳳尾魚等12。其外形狹長側薄,脊背呈青灰色,其余部分為銀白色,是巢湖的重要小型經濟魚類13。此外,不同地區的毛魚可能對應不同亞種,如長頜鱭(Coilia macrognathos)也被稱為刀魚或毛鱭4,而刀鱭(Coilia nasus)亦有毛刀魚、毛花魚等別名5。

巢湖毛魚巢湖毛魚,學名湖鱭,又稱毛刀魚刀鱭、毛草魚、尖刀魚等,古稱刨花魚,傳說是魯班修建巢湖中廟所刨的刨花所變,故名。毛刀魚是巢湖重要的小型經濟魚類,歷來在巢湖魚類中占有很大比重_百度教育百度教育

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