毛魚的學名是湖鱭，也被稱為刀鱭、毛草魚、鳳尾魚等，它古稱刨花魚，傳說由魯班修建巢湖中廟時的刨花所變，作為巢湖重要的小型經濟魚類，其產量約占當地總產量的80%，外形上，毛魚形似篾刀，身體略扁；新鮮狀態下背部呈淡青灰色，其余部分為銀白色，該魚在巢湖地區具有獨特的文化地位和較高的食用價值，是當地特色水產之一，需要注意的是，存在將“毛魚”誤認為鰻魚的說法（如提及補虛養血功效），但根據主流資料，其正確學名為湖鱭，這一物種因形態特征與歷史典故成為巢湖

Coilia ectenes taihuensis），又稱刀鱭、毛草魚、鳳尾魚等12。其外形狹長側薄，脊背呈青灰色，其余部分為銀白色，是巢湖的重要小型經濟魚類13。此外，不同地區的毛魚可能對應不同亞種，如長頜鱭（Coilia macrognathos）也被稱為刀魚或毛鱭4，而刀鱭（Coilia nasus）亦有毛刀魚、毛花魚等別名5。

巢湖毛魚巢湖毛魚,學名湖鱭,又稱毛刀魚刀鱭、毛草魚、尖刀魚等,古稱刨花魚,傳說是魯班修建巢湖中廟所刨的刨花所變,故名。毛刀魚是巢湖重要的小型經濟魚類,歷來在巢湖魚類中占有很大比重_百度教育百度教育

安徽巢湖毛草魚干,你吃過嗎網易

長頜鱭

刀鱭