米魚是一種典型的海魚，而非淡水魚，它主要分布于太平洋西北部等海域，屬于暖溫性底層魚類，常棲息于水深15—70米、底質為泥或泥沙的海區，其生活習性表現為白天下沉、夜間上浮，多以小型魚類和甲殼類動物為食，具有小區域性洄游特點，米魚肉質鮮嫩且營養豐富，富含優質蛋白、不飽和脂肪酸及多種維生素與礦物質，具有較高的食用價值，該魚種在中國渤海、黃海、東海以及日本南部均有分布，是海洋生態系統中的重要成員

米魚屬于海魚，生活在海水環境中，主要分布在太平洋西北部海域，屬于暖溫性底層海魚12。其外形與鱸魚相似，但體色呈灰褐色帶紫綠色，適應海水生活，具有典型的海洋魚類特征24。目前既有野生種群，也有人工養殖的米魚3。

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