羅非魚本質上屬于淡水魚，是世界水產業重點科研培養的養殖品種，其原產于非洲，具有生長快、食性雜、繁殖力強及適應性廣等特點，在我國廣東茂名、海南文昌等地廣泛養殖，盡管它被歸類為廣鹽型魚類，能在海水與淡水環境中存活，但主要棲息地仍為江河、湖泊和池塘等淡水系統，該魚因肉質鮮嫩少刺而備受市場歡迎，是重要的動物性蛋白質來源之一，研究顯示，其強大的環境適應能力使其在溫暖水域中表現尤為突出，進一步鞏固了作為淡水養殖優選品種的地位

羅非魚屬于淡水魚類，原產于非洲大陸的淡水及咸淡水水域，自然分布最北可達以色列及約旦等地1。其學名為麗魚科（慈鯛科）羅非魚屬，雖能在咸淡水海區生存，但主要棲息于河流、湖泊等淡水環境中，冬季會游至深水區越冬23。

特點總結：

1. 棲息環境：
   • 通常生活于水體中下層，夏季水溫高時活動于中上層，冬季潛入深水區4。
   • 對鹽度有一定耐受性，可在咸淡水中存活，但更適應淡水環境13。
2. 適應性：
   • 耐低氧能力強于普通鯉科魚類，生存最適pH范圍為7-81。
   • 水溫適應較廣，但最適生長溫度為28-32℃25。

盡管羅非魚在中國因生存能力強被部分人稱為“垃圾魚”36，但其本質仍為淡水魚類，國際市場上也因其肉質特點受到歡迎6。

羅非魚

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