是正常的變色，　　龍魚的發色階段 第一階段：腮蓋開始發色　　　　飼養半年的幼龍，體長在25公分左右時，腮蓋開始發色，最先的發色會集中在腮蓋的紋路附近，這時的發色如果色質能夠為橙紅或者粉紅是非常理想的，顏色越濃越深越厚重越好，發色面積無關重要，主要的是發色的色質和形式，　　　　也有更好的小龍會在更小的時候發色，有品質的關系，也有誘色飼養的關系，也有限制生長的可能，要注意區分，腮蓋的發色會一直持續下去，　　　　第二階段：第一鱗框發色　　　　在小龍腮蓋發色后不久，體長達到30公分左右時，鱗片開始發色，最開始是身體前半部鱗片的第一鱗框開始發色，一般會在

• 1、銀龍魚鱗發黃是怎么回事
• 2、酸湯龍魚家常做法

1、銀龍魚鱗發黃是怎么回事

是正常的變色。　　龍魚的發色階段 第一階段：腮蓋開始發色　　　　飼養半年的幼龍，體長在25公分左右時，腮蓋開始發色，最先的發色會集中在腮蓋的紋路附近，這時的發色如果色質能夠為橙紅或者粉紅是非常理想的，顏色越濃越深越厚重越好。發色面積無關重要，主要的是發色的色質和形式。　　　　也有更好的小龍會在更小的時候發色，有品質的關系，也有誘色飼養的關系，也有限制生長的可能，要注意區分。腮蓋的發色會一直持續下去。　　　　第二階段：第一鱗框發色　　　　在小龍腮蓋發色后不久，體長達到30公分左右時，鱗片開始發色。最開始是身體前半部鱗片的第一鱗框開始發色，一般會在2–4排，鮮少有5排開始發色的，但不排除。　　　　第三階段：第二鱗框的發色　　　　前面的發色達到一定程度后，發色的表現不會非常明顯，我們會感覺發色停止，一般在飼養一年多的時間后，龍魚在35–40cm左右時，腮蓋發色面積開始增大，第一鱗框發色的紅度更加厚實，同時身體前半部的第二鱗框開始發色，這是最關鍵的時刻。隨著發色的增加，第二鱗框開始明顯加深。　　　　第四階段：發色面積的擴大和反復加深　　　　當龍魚長到50cm以上時，發色會有階段性的進展，面積增大，顏色加深、加厚，鱗框開始融合。這個階段會持續很長時間，應當說，紅龍的發色是無休止與不停息的，隨著年齡的增長，發色會永遠的進行下去，伴隨著龍魚的成熟，5到8年其發色才能夠基本完成，以后還會隨著時間的增長而略有變化

2、酸湯龍魚家常做法

原料：龍魚、番茄、干嫩海帶、蔥、小米椒、淡干蝦皮、香蔥葉、姜、蒜、味噌。

做法步驟：

第1步、干嫩海帶取適量用水泡發。龍魚1條切段，焯過水的番茄25克切絲。味噌30克用冷開水化開(偷懶版)。正確的操作方法是:湯煮好后，先把味噌放在漏篩中，漏篩半浸入湯中，用勺子或棍子慢慢化開。

第2步、鍋中加水放入一小勺蝦皮，小火煮開。

第3步、炒鍋中放入少許的油，一點點就好。

第4步、爆香姜蔥蒜、小米辣。

第5步、下入龍魚和番茄，晃動鍋子，使食材受熱均勻。盡量不要用鏟子翻，龍魚很嫩容易翻爛。

第6步、稍微炒一下就行，不用炒的時間過長。然后倒入湯鍋中。

第7步、加入嫩海帶。

第8步、倒入味噌關火。正確的操作方法是:湯煮好后，先把味噌放在漏篩中，漏篩半浸入湯中，用勺子或棍子慢慢化開。

第9步、放香蔥碎。

第10步、開動！