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根據搜索結果，龍眼表面出現白色物質是否需要清洗需分情況判斷：

一、可安全食用的情況（需清洗）

1. 保鮮劑殘留或自然現象
   若白霜為保鮮劑水分蒸發后的結晶（呈粉末狀）或果蠟（天然蠟質），且果肉完好無變質跡象，可用清水或淡鹽水清洗后食用12。
   
   
   （示例：保鮮劑殘留的龍眼）

2. 昆蟲產卵或糖分結晶
   局部白點若為昆蟲產卵或糖分析出，清洗后仍可食用，但需確保無其他異常56。

二、不可食用的情況（直接丟棄）

1. 霉變污染
   白霉呈絨毛狀、灰綠色或伴隨異味、果肉變色時，表明已受霉菌污染，需立即丟棄12。
   （注：霉變龍眼可能產生毒素，食用易引發中毒）

2. 變質伴隨癥狀
   若果皮發暗、果肉軟爛或有酸腐味，即使僅局部發白也應停止食用46。

三、處理建議

• 清洗方法：用流動清水輕柔搓洗，避免用力損傷果皮35。
• 儲存注意：存放于陰涼通風處，冷藏時需密封防潮48。

總結：白色物質性質決定處理方式，保鮮相關白霜可清洗后食用，霉變或變質則需丟棄12。

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