梁汾金龍魚醋業(yè)

山西梁汾金龍魚醋業(yè)有限公司（現(xiàn)名山西金龍魚梁汾醋業(yè)有限公司）是益海嘉里金龍魚食品集團全資控股的食醋生產(chǎn)企業(yè)，成立于2010年11月10日，總部位于山西省晉中市山西綜改示范區(qū)晉中開發(fā)區(qū)匯通產(chǎn)業(yè)園區(qū)12。以下是其核心信息梳理：

企業(yè)概況

• 注冊資本：2025年7月由4.8億人民幣增至5.8億人民幣，增幅21%14。
• 主營業(yè)務(wù)：食醋及調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，涵蓋糧食加工、倉儲物流、進出口貿(mào)易等多元化業(yè)務(wù)12。
• 品牌定位：旗下“梁汾”品牌主打高端陳醋，采用傳統(tǒng)五步工藝（蒸、酵、熏、淋、陳），大曲使用比例達40%，獲批山西老陳醋地理標志產(chǎn)品專用標志56。

技術(shù)特色

• 建立醋風味因子數(shù)據(jù)庫，開發(fā)標準化溫控曲線及多菌共酵靶向控制技術(shù)，實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與智能化生產(chǎn)的結(jié)合56。
• 擁有8條生產(chǎn)線，創(chuàng)新固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，產(chǎn)品零添加防腐劑、著色劑，通過日曬夜露自然陳化提升風味67。

市場表現(xiàn)

• 產(chǎn)品線覆蓋山西陳醋、年份醋、調(diào)味品醋等20余品類，典型代表如“三年老陳醋”以酸香綿甜為特點，適用于烹飪及涼拌58。
• 2025年新增年產(chǎn)15萬噸沉香老醋技術(shù)改造項目，并完成出口食品生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)認證4。

發(fā)展動態(tài)

• 2025年7月完成股東結(jié)構(gòu)調(diào)整，益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司變更為益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司全資持股4。
• 對外投資成立太原梁汾醋業(yè)有限公司，進一步擴大產(chǎn)能布局4。

山西梁汾金龍魚醋業(yè)有限公司山西金龍魚梁汾醋業(yè)有限公司
山西金龍魚梁汾醋業(yè)有限公司天眼查
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梁汾
金龍魚精釀陳醋:純糧固態(tài)發(fā)酵的山西風味 小小胖芮金龍魚梁汾·三年老陳醋怎么樣山間的風
金龍魚 梁汾山西陳醋 1L 零添加3年老陳醋 什么值得買
金龍魚 梁汾山西陳醋 1L 零添加3年老陳醋什么值得買編輯
梁汾金龍魚醋業(yè)有哪些主要產(chǎn)品？
梁汾金龍魚醋業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模多大？
梁汾金龍魚醋業(yè)的市場占有率如何？