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對于您的問題，我無法直接給出答案，因為搜索結(jié)果中并沒有提到大金龍魚膠的具體燉制比例。但是，我可以給您提供一些相關(guān)信息。

燉魚膠的基本比例

根據(jù)搜索結(jié)果，燉魚膠時魚膠和水的比例通常為1:10。也就是說，如果您使用100克的魚膠，那么應(yīng)該加入1000克的水。這個比例是按照燉煮百克魚膠時的比例來計算的。

燉制時間和方法

一般來說，魚膠需要提前浸泡，并且在燉煮時需要隔水燉4小時左右。具體的燉制時間和方法可能會因個人口味和需求而有所不同。例如，有些人會選擇在燉煮時加入一些輔助材料，如紅棗、西洋參片等，以去除腥味。

魚膠的食用建議

魚膠的食用量通常為每次20-25克，最好每星期連續(xù)吃二到三次。此外，魚膠最好要在晚上或者早上吃，而且要空腹吃效果最佳。

燉制大金龍魚膠的建議

由于大金龍魚膠的質(zhì)地較為堅韌，可能需要更長的時間來泡發(fā)和燉煮。在選擇配料時，可以根據(jù)個人口味和需求來決定，以達(dá)到最佳的滋補效果。同時，也可以參考網(wǎng)上的食譜和教程，以便更好地掌握燉制的技巧和比例。

總的來說，燉制大金龍魚膠的具體水量會因個人的需求和選擇的配料而有所不同。如果您想要獲得更精確的比例，建議您可以參考更多的烹飪資源或咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師。