金龍魚的餐飲配送范圍主要依托其中央廚房項目布局，目前覆蓋以下區域及特點：

1. 核心配送區域

   • 陜西西安及周邊：咸陽地區是當前學生餐配送的主要覆蓋范圍，輻射半徑約70公里，日均配送量可達5000份，預計下半年提升至1.5-2萬份1。
   • 河北廊坊、重慶、浙江杭州：中央廚房項目已進入籌備或落地階段，未來將形成集中配送網絡，覆蓋周邊餐飲及零售客戶23。

2. 配送模式與時效

   • 采用“當日即炒即配”模式，確保從配送到食用的全程時長控制在3小時內，保障食品新鮮度1。
   • 通過自動化立體倉庫和冷鏈系統（冷藏、冷凍）實現原料到成品的快速流轉，支持小批量、多批次配送需求3。

3. 擴展規劃

   • 與西安飲食等企業合作，進一步拓展預制菜及餐飲供應鏈服務，覆蓋更多學校及商業客戶4。
   • 未來計劃復制“工廠直供食堂”模式，擴大配送半徑至更廣泛的餐飲終端13。

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當前配送范圍以中央廚房項目所在地為核心，逐步向周邊區域輻射，形成高效、低成本的集中配送體系12。

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