金龍魚杭州央廚是益海嘉里金龍魚打造的中央廚房產業園之一，位于浙江杭州，采用創新生態圈模式整合產業鏈資源1。該園區具有以下特點：

1. 全鏈條生產布局
   園區內設有自動化立體倉庫（含常溫、恒溫、冷藏及冷凍區域）及中央廚房作業區，實現原料預處理、預制菜生產、倉儲物流的一體化運作。例如，五層作業區通過跨層輸送系統連接原料與成品生產線，提升效率1。

2. 產業集聚效應
   周邊配套農產品基地直供原料，同時吸引上下游企業入駐，形成從原料供應商到終端銷售的完整生態鏈。例如，糧油加工車間與央廚產業園相鄰，降低運輸成本1。

3. 產品與渠道
   主要生產預制菜、米飯、火鍋底料等產品，通過盒馬、叮咚等電商平臺及商超渠道銷售。例如，其生產的鮮米飯和雜糧產品已進入盒馬、山姆等零售體系2。

目前杭州央廚已建成投產，與周口、重慶等地園區共同支撐金龍魚在預制菜及餐飲供應鏈領域的布局23。

益海嘉里金龍魚引領中央廚房創新,打造一站式美食生態圈黑科技精選
金龍魚2024年報:銷量穩增7% 央廚生態有望打造新增長極新浪網金龍魚:多個央廚園區已建成投產,部分園區正在籌建中新浪·財經頭條編輯
金龍魚杭州央廚的產能如何？
杭州央廚的農產品基地有哪些
金龍魚杭州央廚的預制菜有哪些品種？