馬來西亞市場常見的魚類可分為淡水魚和海產(chǎn)魚兩大類，各具特色：

淡水魚：

1. 忘不了魚（似野結(jié)魚）：馬來西亞特有淡水魚，因食用風(fēng)車果使肉質(zhì)帶獨(dú)特果香，被譽(yù)為河魚之王。魚苗約35元/條，成魚塘頭價(jià)達(dá)200元/斤，兼具食用與觀賞價(jià)值12。
2. 巴丁魚：適應(yīng)力強(qiáng)，耐低氧環(huán)境，養(yǎng)殖普及且價(jià)格親民，雜交品種巴丁魚王因無小刺逐漸受高端市場青睞12。
3. 吉羅魚：可長達(dá)1米，紅吉羅為馬來特有品種，肉質(zhì)細(xì)膩，野生冷凍價(jià)格曾達(dá)145美元/公斤13。
4. 蘇丹魚：珍珠白魚體帶金黃色，肉質(zhì)無腥味入口即化，2-3公斤規(guī)格售價(jià)約900元人民幣23。
5. 觀賞魚種：如三角燈、玻璃貓、玫瑰小丑燈等，多源于森林溪流，色彩艷麗適合水族飼養(yǎng)14。

海產(chǎn)魚：

• 石斑魚：肉質(zhì)緊實(shí)，市場常見1
• 帶魚：經(jīng)濟(jì)型海產(chǎn)，廣泛分布于海鮮市場1
• 南邦魚：淺海名貴品種，1.75公斤野生魚曾售180美元3
• 老虎蝦：亞庇市場常見，大規(guī)格約120馬幣/公斤5

06:1800:00/06:18其他特色魚種：

• 丁加蘭魚：脂肪含量高，野生冷凍價(jià)60美元/公斤3
• 淋哥魚：數(shù)量稀少，價(jià)格昂貴，多用于高端消費(fèi)13
• 河鯰魚：夜間活動(dòng)的底棲魚類，雌魚養(yǎng)殖價(jià)值較高3

注：淡水名魚如忘不了、蘇丹魚等因野生資源減少或養(yǎng)殖難度大，價(jià)格普遍較高，烹飪方式上馬來人偏好咖喱煮制，華人則傾向清蒸23。

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