金龍魚的總公司全稱為益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司，其前身可追溯至1988年成立的南海油脂工業(yè)（赤灣）有限公司，后逐漸發(fā)展為覆蓋糧油全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性食品企業(yè)12。該公司由著名愛(ài)國(guó)華僑郭鶴年及其侄子郭孔豐創(chuàng)立，總部位于中國(guó)上海，并在深圳證券交易所創(chuàng)業(yè)板上市（證券代碼：300999）13。

作為中國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)，益海嘉里金龍魚在全國(guó)擁有80多個(gè)生產(chǎn)基地，旗下品牌包括“金龍魚”“歐麗薇蘭”“胡姬花”等，業(yè)務(wù)涵蓋食用油、大米、面粉、調(diào)味品、油脂科技等多個(gè)領(lǐng)域12。