金龍魚是一家成立于1988年的公司，是中國最大的農產品和食品加工企業(yè)之一，也是中國排名前列的油米面、油脂制品與油脂科技生產商,公司是世界500強新加坡豐益集團在中國投資的控股公司,金龍魚的主營業(yè)務包括廚房食品、飼料原料及油脂科技產品的研發(fā)、生產與銷售,金龍魚的發(fā)展歷程十分坎坷，但公司并沒有就地放棄，而是不斷優(yōu)化迭代自己的公關,1974年，郭鶴年在香港成立了嘉里控股有限公司，并開始投資建設九龍香格里拉酒店,1987年，嘉里集團與中糧旗下鵬利公司合資成立了南海投資,1988年，南海油脂工業(yè)(赤灣)有限公司成立，籌建食用油精煉及小包裝工廠,同年郭氏糧

金龍魚研究

公司概況

金龍魚是一家成立于1988年的公司，是中國最大的農產品和食品加工企業(yè)之一，也是中國排名前列的油米面、油脂制品與油脂科技生產商。公司是世界500強新加坡豐益集團在中國投資的控股公司。金龍魚的主營業(yè)務包括廚房食品、飼料原料及油脂科技產品的研發(fā)、生產與銷售。

發(fā)展歷程

金龍魚的發(fā)展歷程十分坎坷，但公司并沒有就地放棄，而是不斷優(yōu)化迭代自己的公關。1974年，郭鶴年在香港成立了嘉里控股有限公司，并開始投資建設九龍香格里拉酒店。1987年，嘉里集團與中糧旗下鵬利公司合資成立了南海投資。1988年，南海油脂工業(yè)(赤灣)有限公司成立，籌建食用油精煉及小包裝工廠。同年郭氏糧油在越南與VocarimeX合資建設的第一家食用油精煉廠也開始運作。1990年，第一瓶“金龍魚”小包裝食用油面世，定位相對高端，利用企事業(yè)單位“福利油”的銷售方式打開市場。

中央廚房的發(fā)展

金龍魚的管理層認為，中央廚房會給金龍魚帶來第二增長點。中央廚房很早就以自建的模式出現在大中型連鎖餐飲企業(yè)中，連鎖企業(yè)將旗下門店中可以標準化的流程，如采購、物流、洗菜、切菜等，統一到自己的工廠中，利用規(guī)模化、自動化的優(yōu)勢，極大的降低采購環(huán)節(jié)、廚房烹飪等人力成本，節(jié)約后廚面積，提升出菜速度，還有助于品質控制等各種好處。

業(yè)績分析

2016年至2021年公司營業(yè)收入保持增長狀態(tài)，2019年增速下滑，主要是因為飼料原料業(yè)務受到非洲豬瘟影響導致需求低迷，2020年后飼料行業(yè)下游復養(yǎng)順利，公司收入增速也如期恢復。分業(yè)務看，公司營收主要來源于廚房食品和飼料原料及油脂科技兩大塊。公司的毛利率主要受到原材料價格影響，2021年至今油脂油料原材料價格大幅上漲，導致公司毛利率承壓。

市場地位

金龍魚是全國著名的糧油食品絕對龍頭，主營業(yè)務主要包括廚房食品、飼料原料和油脂科技。其中廚房食品包括食用油、米、面粉,調味品和其他食品加工產品等，旗下已有眾多品牌，飼料原料包括蛋白類產品、纖維類產品及能量類產品(豆粕、菜粕、棕櫚粕,脂肪粉等)，油脂科技產品包括油脂基礎化學品和衍生化學品(脂肪酸、甘油等)。在多個領域市占率均為第一，為糧油食品企業(yè)唯一上市龍頭，馬太效應顯著。

未來展望

金龍魚的管理層看好金龍魚主要基于兩點——中央廚房的打造,公司對于吃干榨盡——精加工的追求。中央廚房會給金龍魚帶來第二增長點,精加工目前還看不到什么效益，但是從長遠來看,就算沒有重磅產品誕生于精加工,精加工的附加產品可以極大的攤薄金龍魚的營業(yè)成本,從而提高利潤率。