龍魚膠，又稱黃魚膠，是一種從黃魚中提取的天然蛋白質提取物，它主要產自中國東海和南海一帶，特別是浙江省的舟山群島、福建省的沿海以及廣東省的珠江口海域，這些地區擁有豐富的漁業資源，尤其是黃魚等魚類資源，為金龍魚膠的生產提供了原料基礎。，金龍魚膠因其獨特的口感和營養價值而廣受歡迎，常被用于制作高級菜肴、保健品和美容產品，它的主要成分是膠原蛋白，這種物質對人體皮膚和關節健康有著顯著的益處，金龍魚膠還含有多種氨基酸、礦物質和微量元素，對人體健康具有多方面的積極作用。，由于過度捕撈和環境破壞，金龍魚膠的產量受到了限制，保護海洋資源和可持續利用成為了當前面臨的重要挑戰，為了確保金龍魚膠的可持續發展，許多國家和地區已經開始實施嚴格的漁業管理措施，以減少

金龍魚膠（即大黃魚魚膠）的產地主要分布如下：

1.主要分布區域

• 中國海域：黃海南部、東海和南海是野生大黃魚的主要產區，歷史上潮汕、福建、浙江等地均有大量捕獲1。
• 國際范圍：印度-西太平洋熱帶及亞熱帶海域，包括非洲東海岸（南非至紅海）、阿拉伯海、孟加拉灣等2。
• 具體國家：中國、日本、韓國、越南等西北太平洋沿岸國家。

2.當前資源現狀

• 野生大黃魚因過度捕撈已近乎枯竭，野生金龍膠極為罕見，潮汕等地偶有捕獲但價格高昂。
• 養殖大黃魚雖產量大，但其魚膠多加工為明膠，干制品（養殖金龍膠）主要銷往山東等地。

3.市場流通情況

• 廣東潮州饒平縣等地有批發市場流通小金龍魚膠，價格約320元/斤3。

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注：大黃魚在不同地區的別稱包括“金龍”（潮汕）、“黃瓜魚”（福建）、“大黃花”（浙江）等14。

金龍膠:比金錢鳘還稀有,見過這款魚膠的人少之又少補品強
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