須鮈，學(xué)名Siniperca chuatsi，屬于鯉形目、鯉科、鮈亞科、須鮈屬的一種淡水魚(yú)類，該魚(yú)種主要分布在中國(guó)東北地區(qū)的河流中，如松花江、遼河等，東北須鮈體長(zhǎng)可達(dá)10厘米以上，體重一般在2-3公斤之間。，東北須鮈的形態(tài)特征為：頭部扁平，吻部寬扁，口下位，上唇中央有一小孔；身體側(cè)扁，背部略隆起，腹部圓滑；鱗片大而薄，排列緊密，呈菱形或不規(guī)則多邊形；背鰭短小，胸鰭寬大，腹鰭較短；尾鰭叉狀，上下葉分離。，東北須鮈的生活習(xí)性為：以底棲為主，喜歡在水草叢生的河段覓食，食物主要包括水生昆蟲(chóng)、小魚(yú)、蝦等，繁殖期為每年的春季和夏季，雄性個(gè)體會(huì)進(jìn)行求偶行為，雌性個(gè)體則產(chǎn)卵。，東北須鮈的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，由于其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)，作為重要的漁業(yè)資源，東北須鮈也

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