開特產是指產自中國廣東省肇慶市封開縣的各類特色產品，封開縣位于珠江三角洲與粵西山區的結合部，擁有豐富的自然資源和獨特的地理環境，因此其特產種類繁多，深受消費者喜愛，以下是一些封開特產的簡要介紹：，1. 荔枝：封開縣是著名的荔枝之鄉，以其皮薄肉厚、汁多味甜而聞名，這里的荔枝品種繁多，如糯米糍、妃子笑等，每年夏季都是當地的一大盛事。，2. 龍眼：封開縣也是龍眼的主要產區之一，尤其是桂圓（又稱龍眼干）非常受歡迎，桂圓具有補氣養血、益智安神的功效，常被用于制作各種保健食品。，3. 茶葉：封開縣的茶葉種類豐富，其中以綠茶和烏龍茶最為著名，這些茶葉品質上乘，口感清新，深受茶友們的喜愛。，4. 竹筍：封開縣的竹筍品種繁多，口感脆嫩，營養價值高，竹筍可以涼拌、炒食或做湯，是一道美味可口的傳統佳肴。，5. 蜂蜜：封開縣的蜂蜜以純凈無污染著稱，含有豐富的天然營養成分，具有潤肺止咳、美容養顏等功效。，6. 水果：封開縣的水果種類繁多，包括蘋果、橙子、柚子、葡萄等，其中以蘋果最為著名，口感甘甜多汁。，7. 中藥材：封開縣的中藥材資源豐富，主要有黃連、金銀花、當歸等，這些藥材在中醫藥領域有著廣泛的應用。，封開縣的特產種類繁多，涵蓋了食品、藥材

封開縣物產豐富，擁有多種優質的農產品和特色美食。以下是封開縣的主要土特產介紹：

封開杏花雞

封開杏花雞是廣東省三大名雞之一，又稱“米仔雞”，原產于封開縣杏花鎮1。其體型特征為“兩細”（頭細、腳細）、“三黃”（嘴黃、羽毛黃、腳黃）、“三短”（頸短、體軀短、腳短）12。杏花雞肉質鮮嫩，皮薄脆爽，骨細易嚼，尤其適合制作白切雞，有“玻璃皮”的美譽12。歷史上曾是朝貢貢品，養殖歷史已超千年23。如今已發展出鹽焗杏花雞、杏花雞蛋酥等深加工產品。

封開油栗

封開油栗（奇香皇油栗）是我國板栗中的優良品種，主要產自長崗鎮馬歐村45。其果肉金黃，皮薄油亮，味美香甜，種植歷史約500年3。可生食或用于烹飪，如油栗燜杏花雞、油栗蒸排骨等3。2016年獲評廣東省名牌產品，2020年入選全國名特優新農產品3。

其他特色農產品

• 水果類：早脆梨、砂糖桔、大洲鷹嘴桃、平鳳香蕉、麒麟李等45。
• 加工食品：羅董牛肉干、平鳳黃瓜皮、狀元茶、白垢蜂蜜等45。
• 經濟作物：封開靈芝、竹蓀、南藥牛大力、七星三寶（香菇、筍干、木耳）等45。

01:30封開特產職庫君
02:31嶺南土特產——肇慶杏花雞微博

手信推薦

游客可選購的便攜特產包括鹽焗杏花雞、杏花雞蛋酥、醬油杏花雞、白馬茶、竹蓀干等。更多信息可通過封開縣政府門戶網站的“特色產業”欄目查詢5。

封開杏花雞 肇慶市封開縣人民政府網站你聽說過米仔雞嗎這種廣東肇慶封開特產的雞種曾是朝貢的貢品杏花雞嗶哩嗶哩
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封開有哪些特色美食
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