州神頭虹鱒魚是山西省朔州市神頭鎮的特產，屬于冷水性魚類，這種魚以其肉質細嫩、味道鮮美而聞名，深受消費者喜愛，神頭虹鱒魚的生長環境獨特，水質清澈，富含多種礦物質和微量元素，為魚類提供了良好的生長條件，神頭鎮還注重生態保護，實施了一系列措施來

朔州市神頭鎮因神頭泉群而聞名，其泉水水質清澈、水溫常年穩定在12-16℃，為虹鱒魚等冷水魚提供了理想的生長環境，使虹鱒魚養殖成為當地特色產業12。神頭泉群水域面積廣闊，生態良好，虹鱒魚肉質細嫩、味道鮮美，是朔州的一大特產3。

主要養殖與產業

• 虹鱒魚養殖基地：神頭泉畔有多個虹鱒魚養殖場，如山西省朔州市虹鱒魚場（位于司馬泊村東），以及東神頭村周邊的50余家養殖戶4。
• 產業延伸：虹鱒魚不僅用于鮮食，還加工成冷熱飲料等產品，并帶動了垂釣觀光、農家樂等鄉村旅游項目1516。

山西省朔州市虹鱒魚場山西省朔州市朔城區司馬泊村東農林牧漁基地公司企業百度地圖-景點

特色體驗

• 美食推薦：神頭鎮的農家樂提供干燒虹鱒、清蒸鱘魚等特色菜品，吸引眾多游客專程前來品嘗。
• 旅游景點：神頭泉群周邊已開發神海湖、水上棧道等景點，結合垂釣區形成“虹鱒魚垂釣觀光區”45。

10:0200:00/10:021.虹鱒魚介紹2.神頭虹鱒魚養殖環境3.虹鱒魚養殖與銷售4.虹鱒魚的營養價值5.紅燒虹鱒魚制作6.干燒虹鱒魚制作7.虹鱒魚的味覺體驗8.虹鱒魚的處理方法9.調味過程10.虹鱒魚的烹飪特色11.美食與大自然的融合

（視頻：虹鱒魚養殖與美食制作）

如需進一步了解神頭泉的生態景觀或具體養殖場信息，可參考以下資源：

• 神頭泉旅游介紹
• 東神頭村鄉村旅游規劃

金秋時節好“豐”景 神頭泉畔魚肥美山西組工網
神頭海
三泉灣
山清水秀新神頭朔州市生態環境局網站
朔州│東神頭村:挖掘歷史文化資源 用心描繪“山水神頭”澎湃新聞客戶端聽