：如皋金魚，如皋金魚，作為中國江蘇省南通市如皋區的一種地方特色魚類，具有悠久的歷史和豐富的文化內涵，這種金魚體型圓潤，色彩斑斕，體態優雅，被譽為“水中的寶石”，在養殖過程中，如皋金魚注重品種的選擇和培育，采用科學的飼養方法，使得其肉質鮮美，營養豐富，如皋金魚還承載著深厚的民間信仰和傳說，被賦予了吉祥、富貴的象征意義，如皋金魚不僅成為了當地居民餐桌上的美味佳肴，更是對外展示如皋地區漁業發展和傳統文化的重要載體

如皋金魚是江蘇省如皋市的核心特產，擁有400多年的養殖歷史，以“如皋蝶尾”為代表品種，形態優美、體色艷麗，在國內外觀賞魚市場享有盛譽1。

主要品種

如皋金魚主要分為三大類：

• 金魚類：以如皋蝶尾為核心，尾鰭展開角度達180度，游動時呈現蝶翼狀形態1。
• 錦鯉類：包含紅白、金黃、墨黑等色型組合1。
• 紅鯽類：兼具觀賞與食用價值的地方特色品種1。

養殖技術

如皋金魚采用現代生物工程技術保障品種質量，包括建立種質資源庫、運用分子標記技術篩選遺傳性狀、實施封閉式循環水養殖系統等1。近年來，通過基因編輯技術培育的“熒光金魚”成為創新亮點，如皋市東陳鎮湯灣村的瑞蝶生物科技養殖基地已實現熒光金魚的規模化量產23。

產業發展

如皋市已形成專業化養殖合作社6家，年產優質觀賞魚苗種超500萬尾，產品輻射全國20余個省市，并建立“養殖基地+電商平臺”銷售模式1。2020年央視《農廣天地》欄目曾專題報道如皋金魚產業鏈14。

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主要養殖基地

如皋市擁有多個金魚養殖基地，以下是部分代表性基地：

• 如皋長三角觀賞魚養殖基地：位于東陳鎮湯灣村，是熒光金魚等新品種的研發中心25。
• 如皋市長蝶觀賞魚養殖專業合作社：專注于如皋蝶尾等傳統品種的提純復壯14。
• 思源金魚養殖場：位于如皋市三組31號，提供多種金魚品種。

如需了解更多如皋金魚品種或養殖技術，可參考以下視頻資源：

思源金魚養殖場江蘇省南通市如皋市三組31號百度地圖-景點
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