金龍魚在河南的生產基地主要分布在鄭州、周口、開封和安陽，這些工廠依托河南作為全國糧食主產區的資源優勢，打造了覆蓋食用油、面粉、掛面等品類的全產業鏈體系，產品特色鮮明、技術先進，是“中國好糧油”戰略的重要實踐地。

在鄭州，益海嘉里（鄭州）食品工業有限公司是集團在河南的核心生產基地之一，日產能達2400噸面粉、320噸掛面、1100噸小包裝食用油。其特色產品包括“金龍魚”和“香滿園”系列專用面粉，特別是依托國家科技進步二等獎項目“鄭麥379”品種研發的高筋面包粉、面條專用粉，實現了“品種—加工—終端”一體化，滿足高端烘焙和餐飲需求。同時，該廠生產的“谷維多”稻米油、精煉大豆油等小包裝食用油，因采用低溫壓榨和脫臭工藝，保留更多營養成分，成為家庭健康用油的優選。

開封基地于2023年全面投產，主打“胡姬花”花生油和“金龍魚”面粉。作為全國少有的規模化花生壓榨工廠之一，其采用物理冷榨技術，保留花生天然香氣與活性成分，產品色澤清亮、香味濃郁，是高端食用油市場的明星單品。面粉產品則以“元寶”“金龍魚”品牌為主，選用優質小麥，顆粒細膩、筋度穩定，廣泛用于中式面點和速凍食品加工。

周口基地則聚焦大豆壓榨與綜合加工，擁有日處理2800噸大豆的榨油能力，配套精煉與灌裝線，生產“金龍魚”“口福”等品牌調和油與大豆油，是中原地區最大的食用油供應樞紐。安陽基地作為小麥加工重鎮，專注“藍匙”“元寶”系列面粉，產品覆蓋工業粉、烘焙粉、餐飲通用粉，為連鎖餐飲和食品企業提供穩定原料支持。

這些基地不僅產能龐大，更通過“訂單農業+科技研發”模式，與河南農科院合作選育優質小麥品種，推動從田間到餐桌的品質閉環。所有產品均通過國家“中國好糧油”認證，部分榮獲“中國馳名商標”稱號，是河南糧油產業現代化的標桿。