龍魚公司作為一家知名的糧油加工企業，擁有一系列專利技術，這些技術涵蓋了從原材料的精選、加工到成品的品質控制等多個環節，在原料處理方面，金龍魚采用了先進的篩選和清洗技術，確保了原料的純凈度和質量，公司在加工過程中也應用了多項專利技術，如低溫烘焙技術、真空脫水技術和自動化包裝技術等，這些技術不僅提高了生產效率，還保證了產品的口感和品質，金龍魚公司的專利技術為公司的發展提供了強大的技術支持，使其在激烈的市場競爭中脫穎而出

金龍魚作為中國領先的糧油食品企業，憑借持續的科技創新，在食用油、大米、面粉等多個領域擁有多項核心專利技術，推動行業從傳統加工向智能化、綠色化轉型。

一、稻谷“6步鮮米精控技術”體系

金龍魚首創的“六步鮮米精控技術”涵蓋“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”六大環節，實現全產業鏈鎖鮮。該技術通過圖像色差識別確定最佳收割期，采用階梯控溫干燥和15℃低溫倉儲，保留稻米90%以上發芽率；結合精準碾米與阻氧率超普通袋50倍的鋁箔包裝，最大程度保留營養與風味。此體系榮獲2022年中國糧油學會科學技術獎唯一特等獎，達到國際領先水平。

二、米糠穩定化與稻米油提取技術

米糠易酸敗，傳統利用率低。金龍魚研發出酶法脫膠、雙重物理精煉等50多項專利，實現米糠在6小時內完成膨化保鮮萃取，將稻米油得率提升至近80%，活性成分保留率達85%。其“雙一萬”稻米油產品中谷維素與植物甾醇含量均超10000mg/kg，斬獲國際稻米油品質大獎。這一技術不僅開創健康油新品類，更相當于節約1.1億畝耕地資源。

三、零反式脂肪食用油生產技術

金龍魚投入3億元，在全國26座工廠實現全品類、全批次“零反式脂肪酸”控制，突破全球技術難題。通過綠色精準適度加工工藝，在去除有害物的同時，保留80%以上植物甾醇和維生素E，推出“金龍魚零反”系列食用油。

四、發酵面制品與掛面工藝創新

2023年，金龍魚“多孔掛面及其制備方法”獲國家發明專利，應用于發酵空心掛面生產，提升口感與營養吸收率。此外，還推出蕎麥粉含量高達51%的51優+蕎麥掛面，攻克高比例雜糧成型難題。

五、循環經濟與副產物高值利用

金龍魚構建“水稻循環經濟模式”，將稻殼熱解氣化為可燃氣體和稻殼炭，用于能源供應與土壤改良，相關項目獲中國循環經濟協會科技進步獎二等獎。同時，其“高粘性物料防粘皮帶輸送機”專利有效解決生產中物料粘附問題，提升自動化效率。

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