金龍魚北京公司的研發(fā)團(tuán)隊(duì)是益海嘉里金龍魚整體研發(fā)體系的重要組成部分，其研發(fā)力量依托于公司在全集團(tuán)層面建立的龐大科研網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)公開信息，金龍魚自2009年成立研發(fā)中心以來，已建立起一支超過300人的專業(yè)研發(fā)隊(duì)伍，覆蓋烹飪油脂、專用油脂、谷物加工及全產(chǎn)業(yè)鏈等多個(gè)領(lǐng)域。這一團(tuán)隊(duì)不僅服務(wù)于北京工廠的技術(shù)需求，更支撐著全國乃至全球市場的創(chuàng)新研發(fā)工作。

北京工廠作為金龍魚在華北地區(qū)的重要生產(chǎn)基地，其技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品升級直接受益于集團(tuán)總部的研發(fā)資源。2024年，多家媒體在走訪金龍魚北京工廠時(shí)了解到，公司自2020年起積極布局大健康產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)現(xiàn)有產(chǎn)品的健康化升級，并開發(fā)具有特定功能性的食品。這一戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的背后，正是由超過300人的科研團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)支撐，涵蓋營養(yǎng)科學(xué)、食品工程、生物技術(shù)等多個(gè)專業(yè)方向。

該團(tuán)隊(duì)的核心任務(wù)包括：

• 改良傳統(tǒng)糧油加工工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)與穩(wěn)定性；
• 研發(fā)低脂、低反式脂肪酸、高營養(yǎng)保留的健康食用油；
• 推動(dòng)綠色生物技術(shù)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)在生產(chǎn)中的應(yīng)用；
• 開展消費(fèi)者飲食習(xí)慣研究，推動(dòng)科學(xué)用油理念普及。

值得注意的是，金龍魚在上海設(shè)立了全球研發(fā)中心，作為集團(tuán)最高級別的科研平臺(tái)，北京地區(qū)的研發(fā)工作常與該中心協(xié)同推進(jìn)，形成“總部研發(fā)+區(qū)域應(yīng)用”的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。因此，雖然北京本地可能未單獨(dú)設(shè)立同等規(guī)模的獨(dú)立研發(fā)團(tuán)隊(duì)，但其技術(shù)落地、工藝優(yōu)化和市場響應(yīng)能力，均深度依賴于這300多人的集團(tuán)級研發(fā)力量。

要不要我整理一份金龍魚研發(fā)體系的結(jié)構(gòu)圖，幫你更清晰地理解其團(tuán)隊(duì)分布與職能分工？