巨骨舌魚的市場(chǎng)價(jià)格因來(lái)源、體型、地區(qū)和用途不同而存在較大差異，綜合來(lái)看，作為觀賞魚的巨骨舌魚價(jià)格普遍高于食用市場(chǎng)，且成年個(gè)體價(jià)格顯著高于幼魚。

在國(guó)內(nèi)觀賞魚市場(chǎng)，巨骨舌魚是高端水族愛好者的熱門選擇。一條10厘米左右的幼魚售價(jià)約300元，而體型較大的成魚價(jià)格更高。例如，山東一男子飼養(yǎng)的巨骨舌魚，單條價(jià)值達(dá)16500元，這些魚體長(zhǎng)已超過(guò)兩米。這類高價(jià)主要源于其稀有性、觀賞價(jià)值以及飼養(yǎng)成本高昂。巨骨舌魚色彩艷麗，體態(tài)威猛，被部分愛好者視為“水中巨獸”，在水族圈中享有堪比龍魚的地位。

在原產(chǎn)地巴西，巨骨舌魚則更多作為食用魚存在，價(jià)格相對(duì)親民。當(dāng)?shù)鼐用裨谡S可下進(jìn)行有限捕撈，其肉質(zhì)鮮美，市場(chǎng)價(jià)格約為十元人民幣一斤，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)常見的草魚、鯉魚水平。盡管如此，由于過(guò)度捕撈，野生巨骨舌魚資源已面臨壓力，這也間接推高了合法養(yǎng)殖個(gè)體的價(jià)格。

從經(jīng)濟(jì)價(jià)值看，一條成年巨骨舌魚平均可提供70千克魚肉，在巴西還被用于制作皮具等副產(chǎn)品，進(jìn)一步提升其商業(yè)價(jià)值。然而，作為淡水巨獸，其生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，5歲才性成熟，這也限制了大規(guī)模商業(yè)化養(yǎng)殖的發(fā)展速度。