鮈，又稱刺魚或刺鲅，是一種生活在淡水和海水中的魚類，它屬于鱸形目鲉科，體型細長，體色多變，從銀白色到深藍色不等，刺鮈的頭部具有一對顯著的背鰭，這有助于它們在水下快速游動，這種魚類以其肉質鮮美而聞名，常被用作食材，尤其是在亞洲地區。，刺鮈的分布廣泛，主要分布在太平洋、印度洋和大西洋的熱帶和亞熱帶海域，它們通常棲息在珊瑚礁、巖石區以及河口附近，這些區域提供了豐富的食物資源，刺鮈是雜食性魚類，以小魚、甲殼類、軟體動物等為食。，由于其獨特的外觀和美味的口感，刺鮈在許多文化中都被視為美食佳肴，過度捕撈和棲息地破壞也對刺鮈的生存造成了威脅，保護刺鮈的生態環境和可持續捕撈成為了全球水生生物

刺鮈